Hurma, insan vücuduna bol miktarda hareket ve ısı enerjisi kazandıran meyve şekeri fruktoz bakımından son derece zengindir. Kan şekerini hızla yükselten glikozdan farklı olarak fruktoz, özellikle şeker hastaları için çok daha güvenli bir enerji kaynağıdır. Hurma ayrıca lif, yağ, protein, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, kükürt, fosfor ve klor içermekte; A vitamini, betakaroten, B1, B2, B3 ve B6 vitaminlerini de barındırmaktadır.
Folik Asit ve Hamilelik
Hurma, hamilelikte kadınların ihtiyaç duyduğu folik asidin (B9 vitamini) zengin bir kaynağıdır. Folik asit; yeni kan hücresi yapımında, amino asitlerin sentezinde ve hücre yenilenmesinde kritik görevler üstlenir. Hamilelik sırasında folik asit ihtiyacı iki katına çıkar; yetersiz olduğunda normalden büyük ancak işlev göremez alyuvarlar oluşarak kansızlık belirtileri ortaya çıkar. Hurmanın besleyici gücü kısmen de bu dengeli mineral yapısından kaynaklanmaktadır.
Potasyum
Hamilelikte meydana gelen uzun süreli bulantı ve fiziksel tepkimeler potasyum eksikliğine yol açabilir. Hurmada bol bulunan potasyum; vücuttaki su dengesini korur, beyne oksijen taşınmasına yardımcı olarak berrak düşünebilmeyi sağlar, zehirli atıkların atılması için böbrekleri uyarır, yüksek kan basıncını düşürmeye yardım eder ve sağlıklı deri oluşumunu destekler.
Demir
Hurmanın içerdiği demir, kırmızı kan hücrelerindeki hemoglobin sentezini destekler; hamilelikte kansızlığı önler ve bebeğin gelişimi için hayati önem taşıyan alyuvar dengesini sağlar. Bir insan günde yalnızca 15 hurma yiyerek vücudunun demir ihtiyacını karşılayabilir.
Kalsiyum ve Fosfor
Hurma; iskelet oluşumu ve kemik yapısının dengelenmesi için vazgeçilmez olan kalsiyum ve fosfor bakımından da zengindir. Bu elementler kemik zayıflığına karşı koruma sağlar ve kemik hastalıklarının azaltılmasına yardımcı olur.
B Vitaminleri ve Magnezyum
Bilim adamları hurmanın stres ve gerginliği giderici etkisine dikkat çekmektedir. Berkeley Üniversitesi uzmanlarının araştırmaları, sinirleri güçlendiren B6 vitamini ile kasların çalışmasında önemli rol oynayan magnezyumun hurmada yüksek miktarda bulunduğunu ortaya koymuştur. Günde 2-3 hurma yiyerek vücudun magnezyum ihtiyacı karşılanabilir.
İçerdiği B1 vitamini ile sinir sisteminin sağlıklı çalışmasını kolaylaştırır; karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. B2 vitaminiyle de enerji üretimi ve hücre yenilenmesi için protein, karbonhidrat ve yağların yakılmasını destekler.
A Vitamini, Betakaroten ve Protein
Hamilelikte A vitaminine olan ihtiyaç artar; hurmadaki A vitamini görme gücünü ve vücut direncini artırır, kemik ve dişlerin güçlenmesini sağlar. Betakaroten ise hücrelere saldıran serbest radikalleri kontrol altına alarak kanseri önleyici özellik taşır.
Diğer meyvelerin çoğundan farklı olarak hurma protein de içermektedir. Bu özelliği sayesinde vücudu hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı korur, hücreleri yeniler ve vücut sıvısını dengeler.
