Vücudumuz için olmazsa olmaz diye tabir edebileceğimiz bazı mineral ve elementler vardır. Kükürt de bunlardan bir tanesi. Her şeyin fazlası gibi kükürtün de fazlası insan sağlığı açısından zararlıdır.

Kükürtün Faydaları

Kükürt eksikliğinde enfeksiyon, halsizlik, büyüme geriliği, sinirlilik, egzema, kaşıntı, akne, tırnaklarda, saçlarda ve deride enfeksiyon, diyabet görülür. Kükürt enfeksiyon hastalıklarına karşı vücudu korur. Kükürtlü gıdalar insülin yapımını artırır. Solunum sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur ve vücudun oksijen dengesini korur. Beyin fonksiyonlarının sağlıklı çalışmasını destekler.

  • Saç, tırnak ve cilt sağlığı için gereklidir.
  • Saçlardaki kepek oluşumu ve erken beyazlamayı engeller.
  • Alerjik rahatsızlıklara karşı koruyucudur.
  • Uyuz ve egzama gibi deri hastalıklarının tedavisinde kullanılır.
  • Karaciğerin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve safra salgılarını arttırır.
  • B vitaminlerinin kullanılmasına yardımcı olur.
  • Bazı zararlı bakterileri öldürücü etkisi vardır.
  • Yaşlanmanın belirtilerini azaltması da sayılabilir.

Vücudun kükürt ihtiyacını karşılaması için alması gereken günlük kükürt miktarı ortalama 900 mg kadardır.

Kükürt eksikliği ender bir durum olmakla birlikte, kükürtün vücutta yeterince bulunmadığı durumlarda saçlarda zayıflık ve deride solgunluk görülür, kepeklenme görülür. Soğan, sarımsak gibi gıdaların saça faydalı olması kükürt dolayısı iledir.

Kükürtün Zararları

Kükürtün fazla alınmasının zararları. Aşırı kükürt böbreklere zarar verir. İnsan vücudu fazla kükürt alması durumunda baş ağrısı, boğaz ve mide yanması, kusma gibi belirtiler gösterir. Ayrıca alerjik deri hastalıklarına neden olur. Kükürt fazlalığı en çok astım hastalarını olumsuz etkiler.

Kükürt Hangi Besinlerde Bulunur?

Kırmızı et, tavuk ve balık eti, süt ürünleri, yumurta, havuç, ayçekirdeği, soğan, mor soğan, sarımsak, kereviz, hardal, zeytin, acı kayısı çekirdeği, ceviz, yer fıstığı, fındık, Antep fıstığı, turp, lahana, maydanoz, Brüksel lahanası, ıspanak, çilek, muz, marul, kurutulmuş meyveler, pırasa, bezelye, incir ve hurma kükürt içeren besinler arasındadır.

  • Soya: 580 mg
  • Ceviz: 790 mg
  • Ayçekirdeği: 490 mg
  • Et: 530 mg kadar
  • Ciğer: 630 mg
  • Balık: 800 mg
  • Peynir: 960 mg
  • Yer fıstığı: 890 mg