KİLO VERME- BÜYÜME -SINAV DÖNEMİ-STRES- MENOPOZ- SAÇ VE CİLT SAĞLIĞI Kahvaltılık Yulaf Gevreği (100g) Besin Değerleri Enerji:

Mineral Değerleri

  • Kalori: 384 kcal
  • Enerji: 1606,7 kJ
  • Protein: 13,5 g
  • Karbonhidrat: 61,2 g
  • Yağ: 7 g
  • Tekli Doymamış Yağ Asitleri:3.32 gr Çoklu Doymamış Yağ Asitleri: 2.45 gr Şeker: 1.60gr Kolesterol: 0 mg
  • Lif: 7gr
  • Vitamine:
  • Vitamin A: 0 µg
  • Vitamin D: 0 µg
  • Vitamin E: 1,5 mg
  • Vitamin K: 50 µg
  • Vitamin B1: 0,6 mg
  • Vitamin B2: 0,2 mg
  • Vitamin B3: 3,5 mg
  • Vitamin B5: 1,1 mg
  • Vitamin B6: 0,2 mg
  • Biotin: 20 µg
  • Vitamin B9: 24 µg
  • Vitamin B12: 0 µg
  • Vitamin C: 0 mg
  • Mineral Değeri:
  • Sodyum: 4.06 mg
  • Potasyum: 340 mg
  • Kalsiyum: 50 mg
  • Magnezyum: 140 mg
  • Fosfor: 430 mg
  • Demir: 4,6 mg
  • Çinko: 4,4 mg
  • Bakır: 0,5 mg
  • Mangan: 4,9 mg
  • İyod: 4 µg Selenyum ve amino asitler içerir.Çok iyi bir mangan,çinko,demir ve B vitaminleri kaynağı olması sınav dönemlerinde tercih sebebidir. Kilo verme dönemlerinde çorbaların içerisine yulaf tercih edilmelidir. Latince adı Avena sativa olan yulaf yaklaşık 25 türü olan ve neredeyse tüm dünyada yetişen bir bitkidir.
  • Yulaf Bilinen herhangi bir yan tesiri yoktur denilmektedir. Eskiden beri hayvan yemi olarak kullanılır. Yapılan yeni araştırmalarda İnsan için çok faydalı özellikleri tespit edilmiştir. İçindekiler:Değerli yağlar ve silis içerir. Provitamin, A-B1-B2-B6-K-E vitaminleri, Lecithin, Panthoten asit, Biotin, Bakır, Bor, Çinko, Demir, Fosfor, İyot, Kalsiyum, Klor, Kükürt, Sodyum, Potasyum
  • Diyabet ve karaciğer yorgunluğuna karşı; Tiroid bozukluğu ve kanda aşırı yağ birikmesi nedeniyle ortaya çıkan karaciğer yorgunluğu sözkonusu olduğunda mutlaka diyet yapılmalıdır;ve yulaf ağırlıklı olmalı. Yulaf, şeker hastalığı diyetinde de mutlaka yer alması gereken bir tahıl. Çünkü sodyum ve şeker açısından fakir. Pektin ve emicelluloz (bu madde vücuda giren şekeri yakalayarak konsantrasyonunu azaltıyor) sayesinde kan şekerini düşürüyor.Yulaf ezmesi cilt hastalıkları üzerinde oldukça etkilidir. Guatr hastalığına yol açan tiroidin düzenli işlevi için yulaf ideal bir besin. Tiroid bezi yavaş çalıştığı zaman bitkinlik, soğuğa karşı dayanıksızlık ve çabuk üşüme gibi sorunların ortaya çıkmasına neden oluyor. Tiroid ile birlikte kan dolaşımı da yavaşlıyor. Halsizlik ve başdönmesi gibi sorunlar ortaya çıkıyor. Bu konuda şikayetleriniz varsa kahvaltıda her gün düzenli olarak yulaflı yiyecekler tüketin.Yulaf lifi sindirim sistemi problemlerinde önemli etkisi olan bakterilerdn koruyucudur. Hamileliğin getirdiği sindirim problemleri için zararsız olması nedeni ile kullanılması güvenlidir.Sodyumu düşük olduğu için böbreklere zarar vermez.Böbrek hastaları yulaflı ekmek kullanımını tercih etmelidir. Çocuk maması: Yulaf unu çocuklar içim ideal bir besindir.
  • Kullanım biçimleri;Yulaf çayı: Bir yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil yulaf, orta boy bir su bardağı dolusu kaynar derecede sıcak suyla haşlanır, 10-15 dakika demlendikten sonra süzülür. Günde 3-4 bardak taze demlenmiş çay, tatlandırılmadan içilir. Yulaf doğal bir antidepresan olarak kabul edilir. Vücuda denge sağlar. Baş ağrısı, depresyon, gerginlik, uykusuzluk ve duygudurum değişikliklerini tedavi için kullanılır. Yulaf sapı saç dökülmene karşı bitkisel desteklerin içerisinde bulunmaktadır. Rezene bitkisi ile karıştırılıp kas yapımı için ve cildi gerginleştirmek için kullanılması yaygındır. Yüksek oranda B5 vitamini içermesi cilt ve saç sağlığı için faydalı. B5, bakır ve demir sebebi ile saçların beyazlamasını geciktiri. Düşük sodyumlu olması böbrek hastaları içinde zararlı değil. C vitamini hiç yok meyveler ile zenginleştirilebilir.Vitamin içeriğini görmeniz diyetlerde takviye açısından faydalı olduğu için derlemeye çalışıyorum.Hep söylüyorum ama bunları birkaç kaynaktan derliyorum. Tam değerler değil. Yulaf, tiroid bezinin işlevine yardımcı olup, östrojen hormonunun üretimini dengeliyor. Yulafın zengin içeriğinde bulunan magnezyum minerali, alt karın bölgesindeki kas gerilimini en aza indirgeyerek sancıyı azaltıyor. Fosfor, adet öncesi ve sırasında sık karşılaşılan konsantrasyon güçsüzlüğünü ve unutkanlığı önlüyor. Adet sıkıntılarından şikayetçiyseniz adetten 1 hafta önce ve adet boyunca yulaf ağırlıklı beslenin. Günde iki porsiyon yemek ideal.
  • İltihaplı hastalıklara karşı
  • Her türlü iltihaplı hastalıklara karşı yulaf iyi geliyor. İster sıcak süte ilave ederek için, isterseniz yulaf lapası (1 su bardağı yulaf ununu 2 su bardağı suda eritip koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirin. Ilınınca bölgeye uygulayıp üzerini ılık havlu ile kapatın) hazırlayıp hastalıklı bölgeye uygulayın. Larenjit ve boğaz ağrısı gibi solunum yolları enfeksiyonlarına, sigaranın yol açtığı boğaz rahatsızlıklarına ve bronşite iyi geliyor. Özellikle küçük çocukların bronşit hastalığında göğüse ve sırt bölgesine uygulanan sıcak yulaf lapası rahat nefes almayı sağlayıp, balgam söktürüyor ve öksürüğü kesiyor. Yulaf, rahatlatıcı etkisi nedeniyle midenin de dostu. Yulaf çayı hazırlamak için 1 tutam yulaf tanesini bir fincan kaynar suya ilave edip 20 dakika bekletin. Süzüp balla tatlandırıp için. Yulaf ezmesi sedef döküntüleri, yanık, egzama, siğil, böcek sokmaları gibi cilt problemleri için kullanılmaktadır. Cildi güzelleştirir. Ölü derileri gidermek için iyi bir maskedir. Yulaf çayının tütün ve ürünlerini bırakmada ortaya çıkan nikotin yoksunluğunu tedavi ettiği söylenmektedir Yulaf banyosu tahriş olmuş ciltler ve gerginliği gidermek için kullanılır. Yarım kilo yulafı 1 litre suyla kaynatılarak hazırlanan sıvı ile cilde kompres yapılır Ciltteki kızarıklık ve kaşıntılara karşı;Yulaf, cildi yumuşatıcı ve rahatlatıcı etkisi sayesinde ciltteki kızarıklık ve kaşıntıları gideriyor. Yulaf tanesi ilave edilmiş sıcak banyo suyu, bebeklerdeki pişik sorunlarını ve ciltteki dermatit ile iltihaplanmaları gideriyor. Bunun için 1 çay bardağı yulaf tanesi veya yulaf ununu 1 küçük tencere sıcak suya ilave edip karıştırın. Kaynatıp süzün ve sorunlu bölgeye uygulayın. Yulaf, sabunun yol açtığı cilt tahrişlerine ve ani hava değişimlerine maruz kalan cildi de koruyor. Bunun için sorunlu bölgeye yulaf lapası uygulayın Çabuk yağlanan saçlara; Yulaf saçlara parlaklık verip güçlendiriyor. Eğer saçlarınız yağlı ise günde iki öğün yulaflı yiyecekler tüketin. Soğuktan çatlayan eller için; Dış etkenlerden dolayı cilt ve ellere kış aylarında ekstra bakım uygulamak gerkmektedir. Soğuktan çatlayan ve kızaran ellerinize yulaf lapası sürün.1çay bardağı yulaf ununu 2 çay bardağı suda eriyinceye kadar karıştırıp hafif muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirin. Soğuyunca cildinize sürüp 3-4 dakika bekletin ve ılık suyla durulayın. Elleriniz yumuşacık olacaktır. El kremi kullanmıyorsanız kış aylarında bu uygulamayı 3 günde bir yapın. Uykusuzluğa karşı; 2 su bardağı yulaf tanesi veya yulaf unu ilave edilmiş sıcak banyolar, rahat ve sağlıklı bir uyku sağlıyor. Yeşil yulaf bitkisiyle hazırlanan çayın faydaları: Sinirsel bitkinlik haline ve uykusuzluğa karşı kullanılmalıdır.
  • Kandaki ürik asit miktarını azaltarak, romatizma ve gut hastalıklarında yardımcı olur,
  • Yaşlıların genel anlamda güçlenmesini sağlar.
  • Kan basıncı düzensizlikleri ve kalp rahatsızlıkları tedavilerinde destek olarak kullanılabilir.
  • Deri döküntülerine ve cinsel yetersizliğe karşı faydalıdır.
  • İdrar kesesi zayıflığına veya hastalıklarına ve böbrek hastalıklarına karşı bitki çayı kullanılmalıdır.
  • Erkeklik gücünü arttırıcı olarak da oldukça etkilidir.
  • Uykusuzluk: Yulaf tohumu oğul otuyla beraber kaynatılıp balla tatlandırılıp yatmadan 1 saat önce 1 su bardağı alınır.Heyecanlı ve stresli zamanlarda(imtihan geceleri)aynı uygulama yapılır.
  • Böbrek taşı: Yulaf yalnız başına yada arpa ile beraber kaynatılıp balla karıştırılıp aç iken 1′er çay-su bardağı içilmeye devam edilirse böbrek taşlarını eritir.
  • Sara: Yulaf tek başına yada kedi otu ile beraber kaynatılıp içilmeye devam edilirse sara nöbetlerine iyi gelir. Kan söktürücü: Yulaf kaynatılıp balla tatlandırılarak birer çay-su bardağı içilmeye devam edilirse kan söktürür. Kısırlık: Yulaf tohumu,ceviz,fındık gibi yiyeceklerle beraber öğütülüp balla macun yapılıp yenmeye devam edilir. Yorgunluk giderici: Yulaf tohumu kaynatılıp balla tatlandırılarak birer su-çay bardağı içilmeye devam edilir(süzülmeden içilir) Mide rahatsızlıkları: Yulaf,kekikle beraber kaynatılıp balla tatlandırılarak günde 2-3 su bardağı aç karnına içilmeye devam edilirse gastrit ve ülsere faydalıdır(süzülmez) Hazım kolaylaştırıcı: Yulaf bol lifli olduğu için hazmı kolaylaştırır,balla karıştırılıp yenilir.

Saç ve cilt sağlığı için yeşil yulaf çayından da yararlanılır.